냉동과일손질법

냉동 블루베리를 세척해야 할 지 말아야 할지 꺼낼 때마다 한 번쯤 고민하게 됩니다. 세척을 하자니  보라색 물이 빠져 영양소가 날아갈 것 같고, 그냥 먹자니 잔류 농약이나 위생이 마음에 걸립니다. 블루베리는 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로 꼽힐 만큼 건강 효능이 검증된 식품입니다. 그런데 먹는 방법을 제대로 모르면 정작 그 효능을 절반도 못 누리게 되는…