강황과 울금, 같은 뿌리인데 왜 성질이 반대일까
강황이랑 울금 구입시 둘 다 그게 그거 아닌가 싶기도 합니다. 이름도 비슷하고 색깔도 노란빛이라 헷갈리기 딱 좋거든요. 그런 식약처 자료를 찾아보니 두 뿌리를 구별하는 기준이 따로 있더라고요. 그 부분부터 하나씩 짚어볼게요. 📌 이 글의 핵심 포인트 · 강황은 뿌리줄기(근경), 울금은 덩이뿌리 — 식약처 대한약전 기준 · 동의보감 기록상 강황은 온성, 울금은 한성으로 성질이 반대 ·…
강황이랑 울금 구입시 둘 다 그게 그거 아닌가 싶기도 합니다. 이름도 비슷하고 색깔도 노란빛이라 헷갈리기 딱 좋거든요. 그런 식약처 자료를 찾아보니 두 뿌리를 구별하는 기준이 따로 있더라고요. 그 부분부터 하나씩 짚어볼게요. 📌 이 글의 핵심 포인트 · 강황은 뿌리줄기(근경), 울금은 덩이뿌리 — 식약처 대한약전 기준 · 동의보감 기록상 강황은 온성, 울금은 한성으로 성질이 반대 ·…